Omppupiirakka
Syksy on tuonut mukanaan monenlaista kerättävää; omenia,
sieniä ja puolukoita. Sieniä löysin pari litraa viimeiseltä metsäreissultani.
Metsän kultaa eli suppilovahveroita ja mustatorvisieniä. Niistä saa hyvää
kastiketta, risottoa tai sienipiirakkaa. Olemme istuttaneet kaksi omenapuuta jo
useampi vuosi sitten, mutta satoa emme ole niistä vielä saaneet. Onneksi
toisille satoa on tullut yli omien tarpeiden. Olemme jo monena vuonna käyneet
keräämässä ylimääräisiä omenia, joko tutuiltamme tai lahjoitetaan -ilmoituksen
perusteella. Niistä on sitten syntynyt hilloa, omenahyvettä ja omppupiirakkaa.
Yhtenä sunnuntaina päätin jälleen leipoa ja testata syksyn
hittireseptiä eli Kaikkien kehumaa omenapiirakkaa. Linkin reseptiin
löydät klikkaamalla piirakan nimeä. Minulla on kolme tyttöä ja yksi poika.
Tytöt ovat aina olleet innokkaita leipojia, joten kysyin olisiko joku heistä
kiinnostunut tulemaan leipomaan kanssani. Yksi toisensa jälkeen ilmoitti, että
oli muuta tekemistä juuri nyt. Nuorimmainen kyllä ilmoitti, että voi tulla
sitten nuolemaan kipot ja lusikat jälkikäteen. Käärin hihani ja aloitin homman
yksin.
Pian mieleeni kuitenkin nousi kysymys. Miksi en ollut
kysynyt poikaani leipomaan? Oletin ettei häntä todellakaan kiinnosta leipoa
äidin kanssa. Päätin kuitenkin kysäistä asiaa häneltä itseltään, enkä tyytyä
omiin aikuisen olettamuksiini. Ihmetyksekseni poika sanoi tulevansa mielellään
ja oli jo kohta mukana kädet taikinassa. Meillä oli oikein mukavaa yhdessä. Kuinkahan
monessa asiassa teemme olettamuksia ilman että vaivaudumme kysymään tai
keskustelemaan itse asiasta? Kotona, töissä, koulussa? On helppoa olettaa
asioita. Silloinhan kukaan tai mikään ei haasta meitä avartamaan mieltämme tai
muuttamaan ennakkokäsityksiämme. Jospa tällä viikolla kokeiltaisiin ajatella jotain
asiaa laatikon ulkopuolelta, eri tavalla kuin ennen. Kysyttäisiin ja
kuunneltaisiin.
Ja kyllä siitä tuli todellakin kaikkien kehumaa omenapiirakkaa. Paras
hetki kuopukselle oli taikinan nuoleminen. Me muut nautimme leipomusta
vaniljajäätelön kera. Suosittelen kokeilemaan tätä reseptiä.
Marjo, perhetyöntekijä
